Mgr. Zuzana Čaplová PhD.

  • Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum ,Výskumný ústav potravinársky, Lužianky, Slovenská republika
  • Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum - Výskumný ústav potravinársky, Bratislava, Slovenská republika

Abstract name Year Section
Využitie NGS na nekultivačnú charakterizáciu mikroflóry fermentovaných potravín 2018 Biotechnology and Food Technology
Potemník moučný (Tenebrio molitor) – alternativní zdroj živin? 2020 Biotechnology and Food Technology