| Hodnocení kvality konvenčních vín a biovín pomocí moderních fyzikálně-chemických postupů |
2010 |
Biotechnology and Food Technology |
| Problémy spojené s vyjádřením antioxidační aktivity potravin |
2011 |
Utilization of instrumental methods in the analysis of biologically important substances |
| Vliv přídavku anthokyanů na vybrané parametry modelových pekárenských výrobků |
2012 |
Biotechnology and Food Technology |
| Vliv skladování na antioxidační a radikál-zhášející vlastnosti pomerančových a ananasových šťáv |
2013 |
Biotechnology and Food Technology |